Paul-Henry Sironneau est né en 1956 dans le Limousin. Ses parents sont d’origine agricole mais son père se lance à 22 ou 23 ans dans le monde de la terre cuite en faisant tourner une vieille

Gisèle Ardoin se remémore son parcours professionnel. Celui-ci débute en 1953 par un poste en tant qu'ouvrière en cartonnerie dans les établissements Leguay puis Ture à La Guerche-sur-l'Aubois (Cher

Né en 1953, Michel Moinard est embauché à l'âge de seize ans et demi à la tuilerie de Grossouvre, usine dans laquelle son père avait lui-même travaillé durant dix-sept ans. Il y sera employé

Cet entretien enregistré à la Guerche-sur-l’Aubois au CIAP la Tuilerie est l’occasion pour Pierre Dumay de nous raconter son parcours personnel et professionnel. Né en 1935 à Thaumiers, commune

Issue d'une famille d'industriels, Marie-France Serrier est née en 1945 dans le Calvados. Elle arrive à Grossouvre au moment de l'adolescence. Elle suit alors des études à Nevers dans le domaine du

Ginetto Anzil est né en 1949 à Udine, dans la région du Frioul, au nord-est de l'Italie. En 1950, avec les autres membres de la famille, il rejoint son père à Sancoins où ce dernier travaille depuis

Jean-Claude Charpy est né en 1945 à Sancoins. Son père était ouvrier agricole. Après l’obtention de son certificat d’études, ses premières expériences professionnelles ont été dans l’agriculture/

Journée d'études - "Les terminologies gastronomiques et oenologiques : patrimoine et culture" Le lexique de la bonne chère au XVIIe siècle Florent Quellier : Maître de conférences HDR en histoire

Jacques Fournier est né en 1939 à Guérigny (Nièvre) dans une famille modeste. En 1954, il entre comme apprenti aux établissements Raffestin situés à Jouet-sur-l'Aubois. Il y restera jusqu'en 1995,

Originaire du Portugal, José Antonio est né en 1946 dans un milieu paysan. À l'adolescence, il est embauché dans le secteur du bâtiment. Il arrive en France en 1970 après son service militaire. Il

Dominique Richard est né en 1955 à Torteron. Il est âgé d'une dizaine d'années lorsque ses parents achètent dans cette commune « Le Café du commerce ». En 1976, il est embauché chez VDI (Vierzon

Yvette Denoux est née en 1948 à La Guerche-sur-l'Aubois où sa mère tenait un bar. La fratrie compte neuf enfants. Elle suit des études jusqu'à quatorze ans avant d'être embauchée comme apprentie à