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  • Santé, maladie, malheur (SMM) : centre de productions multimédias anthropologiques, CNRS-MNHN-Musée de l'Homme, Paris (1)
8
Entomophagie : "traditionnellement nouveau"
Conférence
00:08:39
Favoris
Entomophagie : "traditionnellement nouveau"

Entomophagie : "traditionnellement nouveau" David Giron, UMR Université-CNRS 7261 - Institut de Recherche sur la Biologie de l'Insecte (IRBI)

  • Insectes
  • Gastronomie
28.06.2019
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Œnologie et Entomophagie au service de vos papilles
Conférence
00:14:20
Favoris
Œnologie et Entomophagie au service de vos papilles

Œnologie et Entomophagie au service de vos papilles Nathalie Guivarch, Professeure à l'Université de Tours au département de biologie et physiologie végétales EA 2106 - Biomolécules et Biotechnologies

  • Insectes
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  • Entomophagie
28.06.2019
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Trailer - BUG'S
Conférence
00:03:59
Favoris
Trailer - BUG'S

Trailer - BUG'S

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28.06.2019
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Introduction - Soirée BUGS Gastronomie en Val de Loire
Conférence
00:06:10
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Introduction - Soirée BUGS Gastronomie en Val de Loire

Mots d'ouverture et présentation de la démarche Bruno Laurioux, Président de l'IEHCA Anne Besnier, Vice-présidente Région Centre-Val de Loire David Giron, UMR Université-CNRS 7261 - Institut

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28.06.2019
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Le vin et les insectes : La rencontre parfaite!
Conférence
00:05:38
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Le vin et les insectes : La rencontre parfaite!

Le vin et les insectes : La rencontre parfaite! Aly Moore, Auteure Bugible

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28.06.2019
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L'industrie des insectes comestibles
Conférence
00:23:38
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L'industrie des insectes comestibles

L'industrie des insectes comestibles Nathan Preteseille, Agro-Food consultant Aly Moore, Auteure Bugible

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28.06.2019
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L'Indre et Loire comme Entomocentre
Conférence
00:07:52
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L'Indre et Loire comme Entomocentre

L'Indre et Loire comme Entomocentre David Giron, UMR Université-CNRS 7261 - Institut de Recherche sur la Biologie de l'Insecte (IRBI)

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28.06.2019
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Les fermiers du miel. Apicollecte et apiculture à Belitung, Indonésie.
Documentaire
00:37:08
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Les fermiers du miel. Apicollecte et apiculture à Belitung, Indonésie.
Césard
Nicolas

Récolte des rayons de l'abeille géante asiatique (Apis dorsata) sur l'île de Belitung, Indonésie. Construction des enfumoirs, enfumage, collecte, installation d'un tronc à miel, extraction du miel et

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12.12.2011
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