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La Finca Irlanda est une exploitation qui utilise toutes les ressources naturelles offertes par l’exploitation elle-même : déchets du café, mauvaises herbes, branches d’arbres, qui traite les eaux

Dans l’ouvrage Les Fruits du partage paru en 2012, j’ai étudié les mécanismes d’accumulation patrimoniale et de reproduction sociale de la petite paysannerie du Bassin Parisien durant le premier XIXe

Colloque de restitution des projets des programmes PRIMEQUAL et AGR'AIR soutenus par l'ADEME (Agence De l'Environnement et de la Maîtrise de l'Energie) et le ministère de la Transition Ecologique

La plupart des grandes exploitations caféières ont aujourd’hui disparu : les coûts de production, liés surtout au prix de la main d’œuvre, ne leur permettent plus de rester compétitives faces aux

Ce film nous parle de la vie quotidienne dans une grande finca caféière, le genre d’exploitation qui n’existe pratiquement plus à présent. Ici, cette activité écotouristique permet non seulement de

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Avec la fin annoncée des paysans et la généralisation de l'exploitation familiale (ou de l'entreprise agricole) comme outil analytique, les réflexions sur les formes sociales de la production agricole

Présentation de l'enseignement de l'économie de la production agricole par Philippe Jeanneaux, enseignant d'économie rurale à VetagroSup. Cette intervention aborde la notion de la bioéoconomie dans l

La communication porte sur les logiques de production des espaces et des paysages de bocage en domaine laitier. Dans une démarche multiscalaire - de la région à l'exploitation agricole -, le paysage

Si de nouvelles « fonctionnalités » sont désormais reconnues aux paysages de bocage (prévention du ruissellement érosif, maintien d’une certaine biodiversité, production énergétique…), les mécanismes

Table ronde animée par Félix Lellemand, docteur en écologie :  Il travaille sur les vulnaribilités et les voies de résiliences des sytèmes alimentaires, et est co-fondateur de l'association "Les

Vidéo de présentation du programme de la semaine 1 qui s'axera sur la diversité des limites de l’Agriculture urbaine