Format
Niveau de difficulté
Disciplines
Intervenants
Cursus
Type de production
Langues
Chaine
Introduction - Soirée BUGS Gastronomie en Val de Loire
Mots d'ouverture et présentation de la démarche Bruno Laurioux, Président de l'IEHCA Anne Besnier, Vice-présidente Région Centre-Val de Loire David Giron, UMR Université-CNRS 7261 - Institut
Le vin et les insectes : La rencontre parfaite!
Le vin et les insectes : La rencontre parfaite! Aly Moore, Auteure Bugible
Œnologie et Entomophagie au service de vos papilles
Œnologie et Entomophagie au service de vos papilles Nathalie Guivarch, Professeure à l'Université de Tours au département de biologie et physiologie végétales EA 2106 - Biomolécules et Biotechnologies
L'industrie des insectes comestibles
L'industrie des insectes comestibles Nathan Preteseille, Agro-Food consultant Aly Moore, Auteure Bugible
L'Indre et Loire comme Entomocentre
L'Indre et Loire comme Entomocentre David Giron, UMR Université-CNRS 7261 - Institut de Recherche sur la Biologie de l'Insecte (IRBI)
Entomophagie : "traditionnellement nouveau"
Entomophagie : "traditionnellement nouveau" David Giron, UMR Université-CNRS 7261 - Institut de Recherche sur la Biologie de l'Insecte (IRBI)
Compostou, compostage de basse énergie bioinspiré
Compostou, compostage de basse énergie bioinspiré Sébastien Moreau, Université de Tours-CNRS UMR 7261 IRBI Programme à télécharger dans l'onglet document ci dessus
9 vidéos
Biodiversité des sols
Dans le cadre de ses activités, le RTR MiDi (Milieux
& Diversité) a organisé mardi 10 novembre 2020 une journée en ligne,
autour de la thématique de la biodiversité des sols.
Contexte Le sol – milieu poreux semi-vivant constitué de particules minérales
et de structures biologiques - constitue un réservoir remarquable de
biodiversité à différentes échelles (réservoir de gènes,
micro-organismes, macro-organismes, flore, etc...). Celle-ci conditionne
grandement ses caractéristiques, et la préservation d’une biodiversité
riche s’avère nécessaire au maintien de sa qualité et de ses multiples
fonctionnalités. Pour autant, certaines approches en Science du Sol
peuvent apparaitre encore aujourd’hui partiellement cloisonnées entre
les disciplines de la biologie, de la chimie et de la physique, alors
que les dema
& Diversité) a organisé mardi 10 novembre 2020 une journée en ligne,
autour de la thématique de la biodiversité des sols.
Contexte Le sol – milieu poreux semi-vivant constitué de particules minérales
et de structures biologiques - constitue un réservoir remarquable de
biodiversité à différentes échelles (réservoir de gènes,
micro-organismes, macro-organismes, flore, etc...). Celle-ci conditionne
grandement ses caractéristiques, et la préservation d’une biodiversité
riche s’avère nécessaire au maintien de sa qualité et de ses multiples
fonctionnalités. Pour autant, certaines approches en Science du Sol
peuvent apparaitre encore aujourd’hui partiellement cloisonnées entre
les disciplines de la biologie, de la chimie et de la physique, alors
que les dema
10.11.2020
- niveau 1 niveau 2 niveau 3
- audio 1 audio 2 audio 3
- document 1 document 2 document 3
Les sociétés animales : une introduction
Meunier
Joël
Joël Meunier, chargé de recherche au CNRS, discute dans cette vidéo des sociétés animales. Après un rappel des critères qui permettaient de parler de sociétés chez les animaux, il présente 5
La Bruche et le haricot
Biemont
Jean-Claude
Labeyrie
Vincent
La nutrition, dans les pays pauvres, est essentiellement basée sur la consommation de légumineuses, comme le haricot, dont la richesse en protéines et en vitamines peut pallier le manque de protéines
CCW2022 - Opening session (Chaired by Isabelle LA JEUNESSE)
Giacometti
Arnaud
Haas
Betsabée
Semmoud
Nora
La Jeunesse
Isabelle
Pincebourde
Sylvain
CCW2022 - Opening session (Chaired by Isabelle LA JEUNESSE)