Dans cette vidéo, Sylvie Ferrari présente le Protocole de Nagoya, lié à la convention des Nations-Unies sur la diversité biologique, sous l'angle de l'éthique environnementale. Puis elle discute des
Sylvie Ferrari presents the Nagoya protocol, linked to the United Nations convention on biological diversity, under the environmental ethics angle. Then she discusses the interests and the limits of
Jean-Dominique Wahiche évoque le droit de la biodiversité et des connaissances traditionnelles. Sur la base d'une définition de la notion de patrimoine, il retrace l'histoire des négociations
Jean-Dominique Wahiche evokes the law of the biodiversity and of traditional knowledge. On the basis of a definition of the heritage notion, he recounts the history of international negotiations about
- DIEMER Arnaud
- PELLAUD Francine
- LANGE Jean-Marc
- LENA Jean-Yves
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DYNAMIQUES DES TERROIRS, DES TERRITOIRES ET DE LA GASTRONOMIE
SESSION SUR LA PROTECTION DE LA GASTRONOMIE PAR LE DROIT LA PROTECTION DES PRODUITS ALIMENTAIRES ET DU PATRIMOINE CULINAIRE
Marie Roué évoque les savoirs autochtones et locaux, et plus particulièrement leur connaissance et leur conservation. Après avoir posé le contexte juridique international, elle en présente et illustre
Marie Roué mentions the native and loval knowledge, especially its expertise and its preservation. She presents the international legal context, then she talks about its diverse components: knowledge,
Session on the protection of gastronomy through law : Protection of food products and culinary heritage Dynamics of terroirs, territories and gastronomy
Dynamics of terroirs, territories and gastronomy Chair: Dr. Jean-Bernard AUBY, Professor Emeritus of Public Law, Science Po Paris and Loïc LEVOYER, Senior Lecturer in Public Law at the University of
- LARRèRE Catherine
- FERRARI Sylvie
- BOURG Dominique
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