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La sécurité alimentaire - Les acteurs de la sécurité alimentaire : du Scientifique au Juge. SCD Médecine.

Usage des terres et sécurité alimentaire Quels scénarios à l’horizon 2050 et quelles actions possibles en local ? Alors que la consommation de produits animaux à l’échelle planétaire va continuer de

Jean-François Soussana, directeur de recherche à l’INRAE, discute dans cette vidéo des relations entre le changement climatique et la sécurité alimentaire.

par Marcela Villarreal

Quelle sécurité alimentaire en Inde ? Dilemmes économiques, socio-politiques et environnementaux. Une mise en miroir  francilienne. Colloque organisé par l’Association France-Union Indienne

Allocution de bienvenue par Jean-Patrice MASCLET SCD Médecine.

Quelles sont les principales allergies rencontrées lors de la consommation de produits alimentaires industriels ? Quels sont les mécanismes qui les déclenchent. Quelles sont les mesures prises par l

La sécurité alimentaire et milieu hospitalier : exemple de l'agrandissement d'une cuisine centrale au CHU de Reims. SCD Médecine.

Présentation du Dr Pierre de GINESTEL sur la sécurité des aliments et le commerce international. SCD Médecine.

Vin et sécurité alimentaire / Faire face aux nouvelles exigences