This video is an interview with Nicolas Bricas (Researcher in CIRAD & Director of the UNESCO Chair of World Food Systems) and Ahmed Raza, Nutrition and Food Systems Officer (FAO).

La nature des relations entre cerveau et pensée a alimenté de nombreuses querelles philosophiques depuis plus de deux millénaires. C'est à la fin du 19ème siècle que des neurochirurgiens établirent

Patrizia Fracassi (spécialiste principale de la nutrition et des systèmes alimentaires, FAO) explique (en donnant des exemples) que les interventions au sein des systèmes alimentaires peuvent avoir

Patrizia Fracassi (Senior Nutrition and Food System Officer, FAO) explains (and gives examples) that interventions within the food systems can have competing priorities that require balancing risks

Marie-Pierre Hilaire vous présente son métier de directrice du Centre de développement agroalimentaire Ardèche le goût, impliqué dans le projet de prospective alimentaire en Ardèche.

Sous la loupe des chercheurs de l’Université du Québec en Abitibi-Témiscamingue (Québec) ÉMISSION 2 – LES RECHERCHES EN AGROALIMENTAIRE Les recherches dans le domaine agroalimentaire se font à partir

Au début du siècle, la caractérisation des molécules consistait essentiellement en tests chimiques donnant naissance à des précipités, des couleurs, voire des odeurs. Ces techniques ont été

Patrizia Fracassi (Senior Nutrition and Food System Officer, FAO) présente le travail de la FAO sur l'analyse budgétaire pour les investissements sensibles à la nutrition dans les systèmes agro

La sarcoïdose est une maladie pneumologique mais les internistes sont confrontés à la localisation extra-pulmonaire. Sont évoqués l'étiologie des granulomatoses et le diagnostic différentiel.

Par algues, on entend des organismes aussi bien procaryotes (Algues bleues ou Cyanobactéries) qu’eucaryotes. Les Algues vertes et rouges appartiennent à la lignée verte, les algues brunes des côtes

Cette vidéo présente une application pédagogique, s'appuyant sur le modèle de Reilly, permettant de visualiser l'importance de l'analyse des flux pour localiser des services utiles à la population.

Patrizia Fracassi (Senior Nutrition and Food System Officer, FAO) presents FAO’s work on Budget Analysis for nutrition sensitive investments in agri-food systems.