Les deux premières conférences sur ce thème : CHOIX DE CONSOMMATERUS ET EMPREINTE ENVIRONNEMENTALE, Samuel REBULARD Choisir son régime alimentaire, plus ou moins carnés, et ses produits
Votre recherchealimentation durable
Deux conférences sur ce thème : LES MICROBES, AU COEUR D'UNE PRODUCTION ET D'UNE ALIMENTATION DURABLE, Marc-André SELOSSE Comprendre que la réduction de pesticides permet de bénéficier des services
Table ronde animée par Félix Lellemand, docteur en écologie : Il travaille sur les vulnaribilités et les voies de résiliences des sytèmes alimentaires, et est co-fondateur de l'association "Les
Ti Kian Seow (Chargé de la nutrition et des systèmes alimentaires, FAO) et Clement Lorvao (Expert principal en suivi et évaluation, FAO) présentent comment utiliser les théories du changement et les
Fatima Hachem (Senior Nutrition Officer, FAO) présente les principes directeurs de la FAO/OMS en matière de régimes alimentaires durables, du son point de vue de chef d'équipe du groupe travaillant
À l’occasion de l’Exposition universelle de Milan en 2015, 24 experts ont fait le point sur l’état des connaissances scientifiques dans différents domaines portant sur l’environnement, l’agriculture
Cycle Ecoinfo Internet et réseaux Professeur à l’école des mines de Nantes, Jean-Marc Menaud s’intéresse à l’efficacité énergique des datacentres.
Raphaël Haumont présente quelques pistes de recherches qui pourraient permettre d'évoluer vers une cuisine plus responsable, plus durable et sans déchet. Raphaël Haumont est enseignant-chercheur.
Au cours de la deuxième moitié du 20ème siècle, les impacts négatifs de l’agriculture sur l’environnement (contribution au changement climatique, qualité des eaux, déforestation…) n'ont cessé de
L'engagement d'une élue pour l'agriculture urbaine comme vecteur d'alimentation durable / Elisabeth Toutut-Picard, entretien dirigé par Camille Dumat et réalisé dans le cadre du colloque
Dans cette conférence, Carlo Petrini présente tout d'abord les objectifs du mouvement Slow Food qu'il a créé en 1989 et le réseau mondial de communautés paysannes, Terra Madre. Citant Brillat-Savarin
La dynamique multiacteur des projets d'agriculture urbaine et d'alimentation durable en région : Toulouse-Occitanie / Camille Dumat, in "Transitions agro-écologiques et agriculture urbaine en