Usage des terres et sécurité alimentaire Quels scénarios à l’horizon 2050 et quelles actions possibles en local ? Alors que la consommation de produits animaux à l’échelle planétaire va continuer de

Conférence de l’Université populaire du quai Branly (UPQB), donnée le 04 janvier 2017 Cycle : DECALAGES : LES AUTRES ET NOUS Ce cycle aborde cette saison, la question de l'alimentation et de

Les deux premières conférences sur ce thème : CHOIX DE CONSOMMATERUS ET EMPREINTE ENVIRONNEMENTALE, Samuel REBULARD Choisir son régime alimentaire, plus ou moins carnés, et ses produits

Agriculture urbaine et autosuffisance alimentaire à Albi / Jean-Michel Bouat, in journée d'étude "Design & stratégie pour activer le changement 1. L'effondrement qui vient" organisée par le

L'alimentation a été un souci constant pour l'humanité. Dans les premières étapes du développement des sociétés humaines, une partie prépondérante de l'activité tournait autour de l'accès à la

Bilan politique du programme "Albi 2020: ville autosuffisante sur le plan alimentaire" / Jean-Michel Bouat, in "L'effondrement qui vient 2 : Observer", journée d'étude organisée, sous la

Le judaïsme normatif est un système de « commandements » (en hébreu mitzwoth), ainsi appelés parce qu’ils prescrivent ou interdisent un certain nombre d’actes ou de comportements. L’ensemble constitue

la première fonction du système alimentaire, notamment la production alimentaire : des interventions qui vont dans le sens de la diversification alimentaire, via la diversification de la production et

SESSION SUR LA PROTECTION DE LA GASTRONOMIE PAR LE DROIT LA PROTECTION DES PRODUITS ALIMENTAIRES ET DU PATRIMOINE CULINAIRE

De l'exploitation familiale au développement d'un nouveau modèle  de distribution alimentaire en circuit court / Cyril Picot, in "L'effondrement qui vient 2 : Observer", journée d'étude organisée dans

Conférence du 28 février 2000 par Claude Fischler. "L'Assassin est dans l'assiette"; "The Food You Eat May Kill You" ; "Le cholestérol qui tue" ; "La bouffe folle" : ces unes de journaux, courant des