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75
Un nouvel univers pour les enzymes- Les enzymes immobilisés
Documentaire
00:15:59
Favoris
Un nouvel univers pour les enzymes- Les enzymes immobilisés

Document d'information spécialisée visant à présenter les recherches de l'I.U.T. de Compiègne en matière de cinétique enzymatique : immobilisation des enzymes par l'albumine et le glutaraldéhyde,

  • Enzymes
  • Radioactivité
  • Chimie physique
  • Techniques, équipements, appareils
  • Toxicité
01.01.1983
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Cristallisation d'un enzyme à température élevée T ° > 30°
Documentaire
00:11:30
Favoris
Cristallisation d'un enzyme à température élevée T ° > 30°
Berthou
Jean
Jolles
Pierre

Transition de phase dans un cristal de protéine : l'exemple du lysozyme. Formation, à partir d'une solution, et dans les mêmes conditions expérimentales, de cristaux de lysozymes soit quadratiques

  • Enzymes
  • Cristallisation
  • Réactions et synthèses chimiques
  • Enzyme
  • Analyse chimique
01.01.1974
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Introduction à l’étude des enzymes
Documentaire
00:14:13
Favoris
Introduction à l’étude des enzymes

Présentation de trois réactions de fermentation : fabrication d’un fromage, décomposition de l’urée par l’uréase, fermentation alcoolique. Présentation de la structure de la ribonucléase (124

  • Enzymes
  • Enzymologie
01.01.1963
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TRILOGIQUE sem 13 enzymes et ensymologie- synthèse sur la modulation de l'activité catalytique des enzymes
Vidéo pédagogique
00:04:12
Favoris
TRILOGIQUE sem 13 enzymes et ensymologie- synthèse sur la modulation de l'activité catalytique des …

Trilogique est une série qui présente des notions de biologie, de physique et de chimie.

  • Physique
  • Chimie physique
  • Biologie
  • Chimie physique
  • Biologie
02.05.2018
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TRILOGIQUE sem 13 enzymes et enzymologie-1
Vidéo pédagogique
00:07:44
Favoris
TRILOGIQUE sem 13 enzymes et enzymologie-1

Trilogique est une série qui présente des notions de biologie, de physique et de chimie.

  • Physique
  • Chimie physique
  • Biologie
  • Chimie physique
  • Biologie
02.05.2018
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La catalyse
Conférence
01:07:58
Favoris
La catalyse
Minot
Christian

La plupart des réactions biologiques qui forment le corps humain sont des réactions catalytiques. La catalyse joue un rôle également déterminant dans des processus industriels majeurs comme la

  • Catalyse
  • Thermodynamique
  • Biochimie
  • Adsorption
  • Enzymologie
23.08.2000
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TRILOGIQUE Semaine 13: enzymes et enzymologie-inhibition compétitive
Vidéo pédagogique
00:07:06
Favoris
TRILOGIQUE Semaine 13: enzymes et enzymologie-inhibition compétitive

Trilogique est une série qui présente des notions de biologie, de physique et de chimie.

  • Physique
  • Chimie physique
  • Biologie
  • Chimie physique
  • Biologie
02.05.2018
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Le Dextrane
Documentaire
00:12:54
Favoris
Le Dextrane
Monsan
Pierre

Les chercheurs de l'I.N.S.A. de Toulouse et de ELF Bio-Recherches ont mis au point une double technique d'amélioration de synthèse industrielle du dextrane, polysaccharide visqueux, très utilisé

  • Génie chimique
  • Dextran
01.01.1985
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Verres et céramiques, de l'art du feu à la chimie douce
Conférence
01:05:15
Favoris
Verres et céramiques, de l'art du feu à la chimie douce
Livage
Jacques

Depuis des millénaires, la fabrication des verres et des céramiques fait appel à des températures élevées, souvent supérieures à 1 000°C. Depuis quelques années, les chercheurs ont développé des

  • Céramique
  • Polymérisation
  • Verre
  • Céramiques et matériaux voisins
  • Technologies de la céramique et technologies annexes
09.10.2000
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slide
Conférence
00:15:50
Favoris
Catalase activity in keratinocytes, stratum corneum, and defatted algae biomass as a potential skin…

Catalase is one of the most important antioxidative enzymes. Its main function is the decomposition of hydrogen peroxide belonging to the group of reactive oxygen species.

28.04.2022
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Le fromage : un bioréacteur performant
Conférence
01:00:26
Favoris
Le fromage : un bioréacteur performant

Conférence expérimentale à l'ESPCI du 18 octobre 2010, par Guy Linden, Eric Lefebvre, Expert INAO, Fromagerie de Paris Si le fromage a le goût du savoir-faire et du terroir, il doit également

  • Biologie
  • Sciences de la vie. Biologie
  • Formage
  • Bioréacteur
18.10.2010
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  • audio 1 audio 2 audio 3
Cinétique enzymatique
Documentaire
00:17:42
Favoris
Cinétique enzymatique
Weinman
Serge

Comportement des organes embryonnaires explantés in-vitro. Regroupement des morceaux d'un organe fragmenté, attraction exercée par d'autres tissus vivants ou des corps inertes, croissance et

  • Macromolécules et composés reliés
  • Enzyme
06.01.1972
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