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Fil d'Ariane

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Intervenants
  • Beaugeois, Maxime (1980-....) (1)
  • Hennequin, Daniel (1961-....) (1)
  • Le Breton, Éric (1964-.... ; sociologue) (1)
  • Syrota, André (1)
Cursus
  • Bac + 3 (Licence, Licence LMD, licence professionnelle) (13)
  • Bac + 5 (Master, DEA, DESS, diplôme d'ingénieur) (13)
  • Bac + 4 (Maîtrise) (12)
  • Tous publics (5)
Type de production
  • Vidéo pédagogique (13)
  • Conférence (3)
  • Documentaire (1)
Langues
  • français (17)
Chaine
  • Université de Bordeaux - SAM (14)
  • Université de tous les savoirs (2)
  • CANAL UNISCIEL (1)
  • ESPCI Paris (1)
18
5 - Le four à micro-ondes / La cavité micro-ondes
Vidéo pédagogique
00:03:58
Favoris
5 - Le four à micro-ondes / La cavité micro-ondes

Session 1 - Onde électromagnétique dans une cavité : de la corde vibrante au four à micro-ondes Après les vidéos précédentes consacrées aux ondes le long d’une corde, revenons au sujet qui nous

  • Physique moderne (nature physique de la matière ; physique atomique, moléculaire, nucléaire, quantique)
  • Théorie électromagnétique de la matière (champs et ondes électromagnétiques considérés en fonction de la structure fondamentale de la matière, équations de Maxwell, théories électromagnétiques de la matière)
  • Ondes électromagnétiques
  • Vitesse de la lumière
  • Four à micro-ondes
15.03.2016
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10 - Le four à micro-ondes / Le chauffage dans un four à micro-ondes et un peu de cuisine amusante
Vidéo pédagogique
00:11:44
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10 - Le four à micro-ondes / Le chauffage dans un four à micro-ondes et un peu de cuisine amusante

Session 1 - approche macroscopique du chauffage des aliments : de la pomme à l'oeuf Dans cette vidéo, nous allons étudier en détail le chauffage dans un four à micro-onde et voir les conséquences

  • Physique moderne (nature physique de la matière ; physique atomique, moléculaire, nucléaire, quantique)
  • Théorie électromagnétique de la matière (champs et ondes électromagnétiques considérés en fonction de la structure fondamentale de la matière, équations de Maxwell, théories électromagnétiques de la matière)
  • Four à micro-ondes
  • Physique
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12 - Le four à micro-ondes / L'effet de pointe : des métaux dans le micro-ondes
Vidéo pédagogique
00:04:11
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12 - Le four à micro-ondes / L'effet de pointe : des métaux dans le micro-ondes

Session 1 - Pourquoi 2,45 GHz ? Pour terminer ce cours sur le four à micro onde et nous projeter sur un autre objet de notre quotidien qui sera présenté dans la session 4, nous allons regarder

  • Physique moderne (nature physique de la matière ; physique atomique, moléculaire, nucléaire, quantique)
  • Théorie électromagnétique de la matière (champs et ondes électromagnétiques considérés en fonction de la structure fondamentale de la matière, équations de Maxwell, théories électromagnétiques de la matière)
  • Effet de pointe
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3 - Le four à micro-ondes / Analogie avec une corde vibrante
Vidéo pédagogique
00:04:58
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3 - Le four à micro-ondes / Analogie avec une corde vibrante

Session 1 - Onde électromagnétique dans une cavité : de la corde vibrante au four à micro-ondes Nous allons nous intéresser à la manière dont les micro-ondes se propagent dans la cavité du four à

  • Physique moderne (nature physique de la matière ; physique atomique, moléculaire, nucléaire, quantique)
  • Théorie électromagnétique de la matière (champs et ondes électromagnétiques considérés en fonction de la structure fondamentale de la matière, équations de Maxwell, théories électromagnétiques de la matière)
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Physique des objets du quotidien / Teaser
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Le four à micro-ondes
  • Physique classique
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15.03.2016
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1 - Le four à micro-ondes / Teaser
Vidéo pédagogique
00:01:27
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1 - Le four à micro-ondes / Teaser

Session 1 - Introduction Pour débuter notre immersion dans la physique du four à micro-ondes, commençons tout de suite par cette expérience qui consiste à chauffer une tablette de chocolat dans le

  • Physique (antimatière, matière ; ouvrages généraux sur la mécanique classique et quantique, l'énergie ;physique classique)
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9 - Le four à micro-ondes / Les différents modes de chauffage
Vidéo pédagogique
00:06:50
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9 - Le four à micro-ondes / Les différents modes de chauffage

Session 1 - approche macroscopique du chauffage des aliments : de la pomme à l'oeuf Nous venons de voir dans les vidéos précédentes comment l’interaction microscopique entre le champ électrique et

  • Physique moderne (nature physique de la matière ; physique atomique, moléculaire, nucléaire, quantique)
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11 - Le four à micro-ondes / Phénomène d'absorption et f=2,45 GHz
Vidéo pédagogique
00:10:02
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11 - Le four à micro-ondes / Phénomène d'absorption et f=2,45 GHz

Session 1 - Pourquoi 2,45 GHz ? Dans cette dernière partie, nous allons essayer de comprendre pourquoi les fours à micro-ondes fonctionnent à 2,45 GHz. Pour cela, nous allons revenir sur l

  • Physique moderne (nature physique de la matière ; physique atomique, moléculaire, nucléaire, quantique)
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6 - Le four à micro-ondes / Expérience avec le chocolat
Vidéo pédagogique
00:03:47
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6 - Le four à micro-ondes / Expérience avec le chocolat

Session 1 - Onde électromagnétique dans une cavité : de la corde vibrante au four à micro-ondes Nous allons revenir sur l’expérience avec le chocolat présentée dans le teaser et montrer que nous

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2 - Le four à micro-ondes / Retour sur l'expérience
Vidéo pédagogique
00:07:41
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2 - Le four à micro-ondes / Retour sur l'expérience

Session 1 - Introduction L'expérience présentée dans la vidéo précédente consistait à chauffer une tablette de chocolat dans le four à micro-ondes tout en empêchant la rotation du plateau.

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4 - Le four à micro-ondes / Analogie avec une corde vibrante (suite)
Vidéo pédagogique
00:14:11
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4 - Le four à micro-ondes / Analogie avec une corde vibrante (suite)

Session 1 - Onde électromagnétique dans une cavité : de la corde vibrante au four à micro-ondes Dans cette séquence, nous allons interpréter les observations faites lors de l’expérience sur la corde

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7 - Le four à micro-ondes / Notion de champ électrique : expérience du jet d'eau
Vidéo pédagogique
00:09:57
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7 - Le four à micro-ondes / Notion de champ électrique : expérience du jet d'eau

Session 1 - Approche microscopique du chauffage des aliments : du jet d'eau tordu à la cuisson du chocolat Dans cette vidéo, nous allons essayer de mieux cerner comment se fait le chauffage des

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