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La sécurité alimentaire - Les acteurs de la sécurité alimentaire : du Scientifique au Juge. SCD Médecine.

Dans le cadre du colloque sur la "sécurité alimentaire", François GERSTER nous présente le rôle de l'Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments. SCD Médecine.

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Louise Vandelac, professeure titulaire au département de sociologie de l'UQÀM, est chercheure au CINBIOSE, Centre de recherche interdisciplinaire sur la biologie, la santé, la société et l

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