JEAN-DENIS VIGNE (PARIS, 2022)
Vigne
Jean-Denis
L’évolution de l’archéozoologie et de ses pratiques sur un demi-siècle
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L’évolution de l’archéozoologie et de ses pratiques sur un demi-siècle
Engagée il y a plus de 10 000 ans au Proche Orient, la domestication animale compte parmi les événements majeurs de l'histoire de l'humanité. Elle s'est accompagnée de profonds bouleversements