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Gastronomie et santé font-elles bon ménage?


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Gastronomie et santé font-elles bon ménage?

Journée d'étude - La médiatisation culinaire et alimentaire

Gastronomie et santé font-elles bon ménage?

Viviane Clavier : Maître de conférences HDR à l'Université Grenoble Alpes

Directrice des études du master information - communication

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  •  
    Date de réalisation : 4 Septembre 2017
    Lieu de réalisation : VILLA RABELAIS
    Durée du programme : 28 min
    Classification Dewey : Cuisine, art culinaire
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    Catégorie : Conférences
    Niveau : Tous publics / hors niveau
    Disciplines : Sciences de l'information et de la communication
    Collections : Journée d'études, La médiatisation culinaire et alimentaire - Septembre 2017
    ficheLom : Voir la fiche LOM
  •  
    Réalisateur(s) : CORBELLINI [MSH-Val de Loire] Jean Philippe
  •  
    Langue : Français
    Mots-clés : communication, alimentation, gastronomie, Santé
 

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