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- Date de réalisation : 25 Février 2019
- Durée du programme : 85 min
- Classification Dewey : Efficacité et rendement de la production agricole (innovation technologique et science en agriculture, méthodes, productivité agricole, rapport coût-production, taille de l'exploitation agricole, techniques, utilisation de la main-d'oeuvre)
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- Catégorie : Conférences
- Niveau : Tous publics / hors niveau
- Disciplines : Environnement, Ecosystèmes et biodiversité, Ingénierie de l'environnement, Géographie, Aménagement, Gestion et aménagement des territoires, Agro-alimentaire
- Collections : Université Populaire, Colloques / Conférences
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Du champ à l’assiette : plaidoyer pour la diversité Conférence dans le cadre de l'Université Populaire du Havre avec Véronique Chable
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Du champ à l’assiette : plaidoyer pour la diversité Conférence dans le cadre de l'Université Populaire du Havre avec Véronique Chable
Des
pionniers se sont succédé au XXème siècle pour proposer une agriculture
respectueuse du vivant. Depuis la reconnaissance officielle de l’agriculture
biologique dans les années 80, la question des semences "bio" n’a pas
encore été vraiment résolue.
Des
chercheurs font équipe aujourd’hui avec les réseaux paysans en France et en
Europe pour stimuler le retour de la diversité du sol à l’assiette, et faire
renaître les semences paysannes à partir de variétés anciennes ou d’espèces
oubliées, plus adaptées aux spécificités des terroirs et aux caprices du
climat.
Car cette diversité dans le sol, dans les populations végétales, dans
l’alimentation, est la condition d’une bonne santé de tous les êtres vivants
liés entre eux dans la chaîne alimentaire. Des communautés paysannes solidaires
et innovantes travaillent à la maintenir comme un bien commun, seulement
échangeable, et libre de tout droit.
Véronique Chable est docteur en génétique végétale et agronomie, ingénieur de recherche à l’UMR BAGAP (Biodiversité, Agroécologie et Aménagement du Paysage) de l’INRA-Rennes. Elle coordonne des projets européens depuis 2007, avec une approche multi-acteurs et transdisciplinaire, pour enrichir la diversité et la résilience des agroécosystèmes.
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