Chapitres
- Introduction00'35"
- Une orographie difficile 02'45"
- Le terroir, une géologie spécifique 01'11"
- L’histoire du vignoble 03'07"
- Les spécificités culturales03'09"
- Les mutations 01'51"
- Les fruits et cultures tropicales 01'56"
- Minifundisme et petite propriété 00'06"
- La qualité des vins de Malaga 03'09"
- Promouvoir l’agroécologie 02'34"
- Commercialisation, exportations, vente locale04'55"
- Oenotourisme 03'14"
- Le retour des jeunes 01'39"
- Quel avenir ? 01'24"
Notice
Axarquía de Málaga, un vignoble en sursis
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Descriptif
Le vignoblede la Axarquía se trouve dans la province de Málaga. Il s’agitd’un vignoble très atomisé où les producteurs sont de toutpetits producteurs, les exploitations minuscules, allant d’un demihectare à un hectare maximum, c’est le système du minifundio. Cecélèbre vignoble espagnol, le premier à bénéficier d’uneAppellation d’Origine en Espagne, a subi au long du siècle dernierune contraction très importante des surfaces en vignes. Aujourd’hui,la concurrence avec les productions tropicales (avocats, mangues,litchis, etc.) est rude. De nombreuses surfaces agricoles sontabandonnées au profit de ces productions qui connaissent un grandsuccès dans cette région. Pourtant, si les surfaces viticoles onténormément baissé, l’amorce d’une nouvelle viticulture, sembleêtre possible. Cette vitiviniculture semble être orientée vers lesvins de qualité. Des bodegas très avant-gardistes, misant surl’extrême qualité de leurs muscats naturellement doux, commeautrefois, sont en train d’amorcer une dynamique nouvelle à uneproduction viticole qui peut repartir.
Thème
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