Histoire de l’Ecole du Service de Santé des Armées de Bordeaux : Apports à la Communauté Médicale

Jacques Beylot, Professeur de Médecine Interne, retrace les nombreux combats menés pour le développement de cette spécialité, les difficultés rencontrées, et l’intégration corollaire de la Médecine

Sport issu du jeu de paume, la pelote conquiert très tôt les français et les cours françaises. Aujourd’hui, enraciné dans le Sud-Ouest, ce jeu fait grand nombre d’émules. Mais ce sport aux multiples

De canard ou d’oie, la production de foie gras est l’apanage du Sud-Ouest. Elevés, gavés, les palmipèdes gras sont les hôtes privilégiés des prés girondins. Mais cette production comporte des risques

Décriée ou célébrée, la tauromachie exalte les foules. Originaire d’Espagne, la corrida n’en est pas moins une tradition dans le Sud-Ouest de la France. Vaches landaises, arènes et férias font partie

Régis Bedry, praticien hospitalier au C.H.U. de Bordeaux, met en garde contre la toxicité de certaines particularités de la région Aquitaine (« bidaous », chenilles processionnaires du pin et animaux

Patrie du surf et des sports nautiques, les plages du Sud-Ouest sont chaque année le terrain de jeu privilégié de milliers de jeunes passionnés de sports de glisse. Mais « prendre la vague » nécessite