Conférence
Chapitres
Notice
Langue :
Français
Crédits
UTLS au lycée (Réalisation), UTLS au lycée (Production), Hervé This (Intervention)
Conditions d'utilisation
Droit commun de la propriété intellectuelle
DOI : 10.60527/bwvk-cq20
Citer cette ressource :
Hervé This. UTLS lycée. (2008, 13 novembre). La chimie a t'elle sa place en cuisine - Hervé This et Michel Sarran. [Vidéo]. Canal-U. https://doi.org/10.60527/bwvk-cq20. (Consultée le 18 mai 2024)

La chimie a t'elle sa place en cuisine - Hervé This et Michel Sarran

Réalisation : 13 novembre 2008 - Mise en ligne : 14 novembre 2008
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Descriptif

Une conférence de l'UTLS au Lycée

par Hervé THIS, chimiste INRA et

Michel Sarran, grand chef

en partenariat avec Agrobioscience

Intervention

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