Vidéo pédagogique
Notice
Langue :
Français
Crédits
Université de Bordeaux - Service Audiovisuel et Multimédia (Production), Université de Bordeaux (Publication), Ulysse DELABRE (Organisation de l'évènement), Université de Bordeaux - Mission d'Appui à la Pédagogie et l'Innovation (Réalisation), Ulysse Delabre (Intervention)
Conditions d'utilisation
Creative Commons (BY NC)
DOI : 10.60527/99y5-4e83
Citer cette ressource :
Ulysse Delabre. Univ Bordeaux. (2016, 15 mars). 5 - Le savon et le liquide vaisselle / Structure des molécules de savon et influence de la concentration , in Le savon et le liquide vaisselle. [Vidéo]. Canal-U. https://doi.org/10.60527/99y5-4e83. (Consultée le 2 juin 2024)

5 - Le savon et le liquide vaisselle / Structure des molécules de savon et influence de la concentration

Réalisation : 15 mars 2016 - Mise en ligne : 11 décembre 2017
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Descriptif

Session 2 - Les propriétés d'une interface : de l'énergie de surface à la forme des gouttes

Dans cette partie nous allons revenir sur lefonctionnement des molécules de liquide vaisselle et de savon pour comprendrepourquoi ces molécules vont principalement en surface. Pour cela, nous allonsvoir que la structure des molécules de savon est très particulière. Nousétudierons  ensuite l’influence de laconcentration en savon sur la tension de surface.

Ce document a été réalisé dans la cadre de « Physiquedes objets du quotidien », un MOOC coordonné par Ulysse Delabre et développé par la Mission d’Appui àla Pédagogie et à l’Innovation (MAPI) de l'Université de Bordeaux

                                  

Intervention

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