Labeyrie, Vincent (1924-2008)
France
Date de naissance
1924
Langues d'expression
français
Professeur d'écologie. Directeur du Laboratoire d'écologie expérimentale à Pau (en 1990)
Il a fondé le Centre d'études supérieures en aménagement (CESA - Université François Rabelais de Tours) en 1969
Il a fondé le Centre d'études supérieures en aménagement (CESA - Université François Rabelais de Tours) en 1969
Disciplines liées à ses interventions
Mots-clés liés à ses interventions
Vidéos
La Bruche et le haricot
Biemont
Jean-Claude
Labeyrie
Vincent
La nutrition, dans les pays pauvres, est essentiellement basée sur la consommation de légumineuses, comme le haricot, dont la richesse en protéines et en vitamines peut pallier le manque de protéines