Olivesi, Stéphane
France
Langues d'expression
français
Docteur en sciences politiques (Rennes, 1997)
Professeur des universités en Science politique à la Faculté de droit et de science politique de l’Université de Versailles Saint-Quentin-en-Yvelines (UVSQ)
Philosophe de formation
Docteur en sciences politiques
Professeur en Sciences de l’Information et de la Communication
Disciplines liées à ses interventions
Vidéos
Goût et économie des biens symboliques - discussion
Duval
Julien
Naulin
Sidonie
Lizé
Wenceslas
Olivesi
Stéphane
Discussion suite aux deux présentations Présentation du livre de Sidonie Naulin, Des mots à la bouche. Le journalisme gastronomique en France (PUFR, 2017) par Julien Duval. Le livre retrace l
Goût et économie des biens symboliques 2
Lizé
Wenceslas
Olivesi
Stéphane
Présentation du livre de Stéphane Olivesi, Des vins et des hommes. Une économie symbolique du goût (PUG, 2018) par Wenceslas Lizé. Qui « fait » le vin aujourd’hui ? Qui en définit le goût, la