Wilhelm, Vincent
Auteur d'un mémoire en œnologie (en 2015). - Ingénieur d'études en distillation - Bureau National de l’Interprofession de Cognac - BNIC (en 2025)
Disciplines liées à ses interventions
Mots-clés liés à ses interventions
Podcasts
Épisode 5 - Le digestif : La distillation des spiritueux à l’heure du changement climatique
Ségur
Marie-Claude
Wilhelm
Vincent
Dans ce dernier épisode, on s’intéresse à la distillation des spiritueux face aux défis du changement climatique.