Chimie du vin, composants du vin à effets physiologiques
DARRIET Philippe
JOURDES Michaël
MARCHAND-MARION Stéphanie
Journée ŒNOMacrowinePRO organisée le 6 décembre 2023 à l'Institut des Sciences de la Vigne et du Vin, Université de Bordeaux
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Journée ŒNOMacrowinePRO organisée le 6 décembre 2023 à l'Institut des Sciences de la Vigne et du Vin, Université de Bordeaux