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Descriptif
Introduites par un bref exposé sur la définition des termes chaleur, température, ébullition et évaporation, trois expériences sont réalisés "en direct" pour expliquer les différents états de la matière, état solide, liquide et gazeux et donner à voir les changements d'un état à l'autre. La série a pour objet de présenter les démonstrations effectuées dans le cadre du Palais de la Découverte. Ces démonstrations enregistrées avec la participation effective d'un public non spécialisé, traitent et illustrent d'une manière concrète, vivante et spectaculaire, certains domaines de la science.
GénériqueDirection scientifique : Michèle Brédimas, Gérard Rumèbe Réalisation : Claude Guillemot Production : Palais de la découverte / SFRS / Université Pierre et Marie Curie 1997 - 26 minutes Série " Petit théâtre de la science"
Intervenants
Thèmes
Notice
Thermodynamique
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Documentaire
Changements d'état (1997)
Rumèbe, Gérard,
Brédimas, Michèle (19..-....)
Introduites par un bref exposé sur la définition des termes chaleur, température, ébullition et évaporation, trois expériences sont réalisés "en direct" pour expliquer les différents états de la matière, état solide, liquide et gazeux et donner à voir les changements d'un état à l'autre. La série a pour objet de présenter les démonstrations effectuées dans le cadre du Palais de la Découverte. Ces démonstrations enregistrées avec la participation effective d'un public non spécialisé, traitent et illustrent d'une manière concrète, vivante et spectaculaire, certains domaines de la science. GénériqueDirection scientifique : Michèle Brédimas, Gérard Rumèbe Réalisation : Claude Guillemot Production : Palais de la découverte / SFRS / Université Pierre et Marie Curie 1997 - 26 minutes Série " Petit théâtre de la science"
00:26:22
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Documentaire
Les Mécanismes de l’ébullition
Gentile, Dominique
A travers de nombreuses prises de vues effectuées à haute vitesse, le film décrit de façon complète les mécanismes de l’ébullition (de l’ébullition nucléée à l’ébullition en film) avec une visualisation exceptionnelle de toutes les phases instables intermédiaires. Les processus sont présentés ici en ébullition stagnante et en convection forcée. Les limites de transfert thermique sont étudiées pour chaque système et ouvrent les réponses aux caractéristiques optimales de refroidissement de tout système diphasique. Vues réelles - macrocinématographie - ralenti - schémas animés.
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