Opérations unitaires polyphasiques

Description

Contexte de la mise à disposition des vidéos de cours

  • L'auteure est Sabine Rode, Professeure à l’ENSIC, École Nationale Supérieure des Industries Chimique, une école d’Ingénieur de l’Université de Lorraine.
  • Les vidéos ont été créées en 2020, au cours des différents confinements. L’objectif était de remplacer, au mieux, les cours magistraux. Ces cours sont dispensés en 2ème année de l’ENSIC, à un niveau Master 1.
  • Une introduction vidéo accompagne ce texte et permet de situer ces cours dans la formation, d’un point de vue thématique et d’un point de vue pédagogique. Elle présente le contexte d’utilisation des vidéos et les documents dont disposent les élèves.

Matières enseignées dans une formation initiale en génie des procédés

Bloc

Thématique

Matières

Sciences fondamentales

Étude des lois physiques

Thermo-dynamique

Énergétique, équilibres des systèmes polyphasiques
Thermodynamique chimique

Mécanique des fluides et transferts

Statique et dynamique des fluides,
Transfert de matière et de chaleur

Sciences chimiques

Chimie minérale, organique, analytique
Cinétique chimique, catalyse

Opérations unitaires

 Étude des étapes élémentaires constituant le procédé

Transferts

Échangeurs de chaleur par contact indirect ou direct, agitation

Réacteurs

Réacteurs idéaux et réels
Réacteurs monophasiques, Réacteurs hétérogènes

Séparations mécaniques

Séparations gravitaires et centrifuges
Filtration, lavage des gaz

Séparations thermiques

Distillation, séchage, cristallisation
Extraction, adsorption, procédés membranaires

Étude globale des procédés

Dynamique des systèmes et commande, procédés industriels, Conception de procédés assistée par ordinateur, CPAO, Hygiène, sécurité, environnement, HSE

Sciences pour l’ingénieur

Outils

Méthodes numériques, statistique, optimisation, informatique

Humanités

Sciences économiques et sociales

Langues

Anglais et autres langues vivantes

 

Supports écrits des cours

Ouvrages de Sabine Rode

  • Les vidéos s’appuient sur les supports en illustration.
  • En général il y a une vidéo par chapitre, parfois deux.
    Certains chapitres ne sont pas traités en cours et ne sont donc pas présentés en vidéo.

Exercices corrigés
Les corrections des exercices sont disponibles dans un document PDF


 

Structuration des présentations vidéos
 

Classeur Nombre Durée Chapitres Semestre
Particules, lits fixes, fluidisation 5 2 h 50 V à IX 7
Séparations mécaniques fluide-solide 5 5 h XI et XII 7
Transferts dans les contacteurs gaz-liquide 3 3 h 30 I et II 8
Systèmes gaz-liquide et gaz-liquide solide 8 7 h 10 XIII à XVI, XX 8
Distillation introduction 5 5h30 I à III, XVIII 7
Air humide et séchage 4 4h VIII à XI 7
Distillation avancée 4 5h IV à VII 8
Total 32 33 h  

 

Limites de la démarche

  • Ces enseignements font partie d’un cursus. Il y a donc des prérequis.
  • Les cours et les vidéos présentent des aspect abstraits des sujets traités.
  • Il ne s’agit pas d’une démarche pédagogique complète, car il manque les dimensions concrètes, actives et réfléchies de l’apprentissage.


Objectif du partage des vidéos

  • Maintenant que les vidéos existent, il est possible qu’elles puissent être utiles en dehors de l’ENSIC, même si la démarche pédagogique a besoin d’être complétée.
  • En effet, un cadre scientifique en poste a souvent l’occasion d’expérimenter les dimensions concrètes nécessaires à la compréhension.
  • Des étudiants ou enseignants d’autres universités ou écoles, peuvent y trouver un compléments aux enseignements dispensés.
  • C’est d’ailleurs cette logique qui m’a amenée à publier les livres, qui ont aussi été conçus, dans un premier temps, pour une utilisation locale.
  • Pour savoir si ces documents peuvent servir de façon autonome, il faut tester.

 

Collections

Cours/Séminaire

Intervenants