Contrôle de la qualité

La qualité d'un vin n'est pas connue de manière objective. Elle n'est découverte qu'à travers notre évaluation, de la même manière qu'on se prononcerait sur la qualité d'un tableau ou d'une sculpture.

Cette vidéo aborde la question des critères d’évaluation des projets de recherche dans Horizon Europe et y explique en détaille les trois critères principaux qui y sont évalués, c’est-à-dire l

Journée ŒNOMacrowinePRO organisée le 6 décembre 2023 à l'Institut des Sciences de la Vigne et du Vin, Université de Bordeaux