Biologie

L'eau représente un facteur important du développement des végétaux. Ceux-ci sont des organismes fixés qui dépendent pour leur nutrition des facteurs locaux, en particulier de la présence et de la disponibilité de l'eau dans le sol. Il existe un continuum entre l'absorption de l'eau par les racines dans le sol et la perte de l'eau par transpiration au niveau des feuilles. Cette vidéo explique par des expériences les différentes étapes de ce continuum dans la plante et insiste sur quelques cas d'adaptation des plantes à la sécheresse. GénériqueAuteur : Roger Prat Réalisation : Roger Prat, Samia Serri Production : Science en Cours, Université Denis Diderot Paris 7

Au-delà de leur capacité unique à convertir, en présence d'énergie lumineuse, le gaz carbonique de l'atmosphère en glucides, les végétaux chlorophylliens présentent collectivement une remarquable aptitude à synthétiser des dizaines de milliers de molécules différentes. Ces produits de l'usine chimique végétale relèvent de la " chimie lourde " : amidon, cellulose, lignines…polymères d'accumulation qui représentent une part importante de la biomasse végétale et ont souvent des utilisations industrielles. Ils peuvent aussi relever de la " chimie fine " illustrée par l'extrême diversité des substances naturelles végétales. Cette deuxième catégorie de composés a un impact important au niveau des relations entre la plante (organisme immobile) et son environnement biotique dans le cadre d'un subtil dialogue moléculaire. Ces composés qualifiés pa

Des racines aux feuilles, l'eau circule dans la plante. Descriptions et explications des mécanismes d'absorption et de transpiration des plantes. GénériqueNous remercions l'INRA FILMTEC Extraits du film « L'alimentation minérale des cultures » C. Maertens – G. Callot J.P. André – L. Gachon Produit par la Cité des Sciences et de l'Industrie Moyens techniques : Long Courrier © INRA / SCI