Conférence
Notice
Lieu de réalisation
Avignon Université
Langue :
Français
Conditions d'utilisation
Droit commun de la propriété intellectuelle
Citer cette ressource :
AU. (2025, 15 mai). [Midisciences 2025] 15 mai : La science à la découverte de la tradition et de l’alcool : le cas du mezcal. [Vidéo]. Canal-U. https://www.canal-u.tv/163757. (Consultée le 25 juin 2025)
[Midisciences 2025] 15 mai : La science à la découverte de la tradition et de l’alcool : le cas du mezcal
Réalisation : 15 mai 2025
- Mise en ligne : 23 mai 2025
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Descriptif
Le 15 mai 2025, Joyce Alvarez, Post-doctorante en métabolomique et ATER UMR SQPOV SporAlim - INRAE / Avignon Université, présente un Midiscience sur le thème :
"La science à la découverte de la tradition et de l’alcool : le cas du mezcal."
Thème
Discipline :