Conférence
Notice
Langue :
Français
Conditions d'utilisation
Droit commun de la propriété intellectuelle
DOI :
10.60527/q87p-j804
Citer cette ressource :
ClermontMsh. (2012, 15 mars). Un monde de saveurs. L’expérience culinaire chez quelques voyageurs de la fin du Moyen Âge. [Vidéo]. Canal-U. https://doi.org/10.60527/q87p-j804. (Consultée le 26 avril 2025)
Un monde de saveurs. L’expérience culinaire chez quelques voyageurs de la fin du Moyen Âge
Réalisation : 15 mars 2012
- Mise en ligne : 26 septembre 2018
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Descriptif
La conférence sur le site de corpus du CRLV.
Cette communication se propose d’évaluer la place accordée à l’expérience culinaire chez quelques voyageurs médiévaux. Elle prend en compte la manière dont l’expérience culinaire est traitée (des brèves mentions impersonnelles, des développements approfondis, des descriptions comparatives ou rhétoriques) dans les récits de ces quelques voyageurs.