
Barbe, Jean-Christophe (1972-....)
France
Date de naissance
1972
Langues d'expression
français
Professeur, UMR OENO, Bordeaux Science Agro (en 2024)
Maître de conférences, Enita de Bordeaux, Institut des Sciences de la Vigne et du Vin
Disciplines liées à ses interventions
Mots-clés liés à ses interventions
Vidéos
Propriétés sensorielles : psychophysique-psychologie cognitive, économie expérimentale, liens avec …
Gammacurta
Marine
Lecomte
Léa
Barbe
Jean-Christophe
Journée ŒNOMacrowinePRO organisée le 6 décembre 2023 à l'Institut des Sciences de la Vigne et du Vin, Université de Bordeaux
Le fruit dans les vins rouges
Barbe
Jean-Christophe
Goût du vin : les dernières avancées de la recherche