Voix aux chapitres #6 : Autour de l'ouvrage "La Chine par le menu"
Huret
Romain
Kiesow
Rainer Maria
Sabban
Françoise
Fournier
Tristan
Trémon
Anne-Christine
Stanziani
Alessandro
Théry
Aël
La sixième séance de Voix aux chapitres est consacrée à l'ouvrage La Chine par le menu. Cuisine culture culinaire et traditions alimentaires chinoises de Françoise Sabban, 12 décembre 2024 à l'EHESS.