Cuisine chinoise

Vidéo

Françoise Sabban
Conférence
02:12:18

Voix aux chapitres #6 : Autour de l'ouvrage "La Chine par le menu"

  • HURET Romain

  • KIESOW Rainer Maria

  • SABBAN Françoise

  • FOURNIER Tristan

  • TRéMON Anne-Christine

  • STANZIANI Alessandro

  • THéRY Aël

La sixième séance de Voix aux chapitres est consacrée à l'ouvrage La Chine par le menu. Cuisine culture culinaire et traditions alimentaires chinoises de Françoise Sabban, 12 décembre 2024 à l'EHESS.

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