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- Date de réalisation : 16 Mars 2012
- Durée du programme : 36 min
- Classification Dewey : Généralités
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- Catégorie : Conférences
- Niveau : niveau Doctorat (LMD), Recherche
- Disciplines : Langues, Littératures et Civilisations étrangères
- Collections : Centre de Recherche sur la littérature des voyages
- ficheLom : Voir la fiche LOM
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Un gastronome et businessman en soutane : le "Voyage aux isles de l'Amérique" de Jean-Pierre Labat
La conférence sur le site de corpus du CRLV.
Le frère dominicain Jean-Pierre Labat (1663-1738) part en mission pour la Martinique en 1713. Il y est nommé procureur syndic des paroisses antillaises françaises, puis vice-préfet apostolique des îles caraïbes. Auteur prolifique, la plupart de ses écrits concernent son voyage aux Caraïbes. Homme de science et d’action, Jean-Pierre Labat avait une curiosité sans borne. Cette intervention explore cette curiosité qui concerne ici la nourriture des populations indigènes.
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