Conférence
Notice
Langue :
Français
Conditions d'utilisation
Droit commun de la propriété intellectuelle
DOI :
10.60527/xb18-ne72
Citer cette ressource :
ClermontMsh. (2012, 16 mars). Un gastronome et businessman en soutane : le "Voyage aux isles de l'Amérique" de Jean-Pierre Labat. [Vidéo]. Canal-U. https://doi.org/10.60527/xb18-ne72. (Consultée le 13 juillet 2025)
Un gastronome et businessman en soutane : le "Voyage aux isles de l'Amérique" de Jean-Pierre Labat
Réalisation : 16 mars 2012
- Mise en ligne : 26 septembre 2018
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Descriptif
La conférence sur le site de corpus du CRLV.
Le frère dominicain Jean-Pierre Labat (1663-1738) part en mission pour la Martinique en 1713. Il y est nommé procureur syndic des paroisses antillaises françaises, puis vice-préfet apostolique des îles caraïbes. Auteur prolifique, la plupart de ses écrits concernent son voyage aux Caraïbes. Homme de science et d’action, Jean-Pierre Labat avait une curiosité sans borne. Cette intervention explore cette curiosité qui concerne ici la nourriture des populations indigènes.