Conférence
Notice
Lieu de réalisation
avignon
Langue :
Anglais
Conditions d'utilisation
Droit commun de la propriété intellectuelle
Citer cette ressource :
AU. (2023, 15 juin). Lactic and propionic acid bacteria for the preservation of fresh strawberry puree , in Tersys-Implanteus 2em Summer School . [Vidéo]. Canal-U. https://www.canal-u.tv/148454. (Consultée le 12 juin 2024)

Lactic and propionic acid bacteria for the preservation of fresh strawberry puree

Réalisation : 15 juin 2023 - Mise en ligne : 15 juin 2023
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Descriptif

Lactic and propionic acid bacteria for the preservation of fresh strawberry puree

by Clarisse BREARD

(SQPOV, INRAE)

 

Tersys 14 et 15 juin 2023

Thème

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