Notice
Halal
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Descriptif
En arabe, halal signifie ce qui est autorisé, permis. C’est un terme neutre qui ne relève ni de l’obligatoire ni de l’interdit. En ce qui concerne l’alimentation, jusqu’aux dernières décennies du XXe siècle, ce qui n’était pas strictement interdit était permis aux musulmans en matière d’alimentation rituelle. La nourriture carnée par des non musulmans est considérée par les juristes comme licite à la consommation. Le terme halal est aujourd’hui entré dans le langage courant et fait partie des notions islamiques les plus discutées et débattues.
Le halal fait l’objet de nombreuses constructions religieuses, tous les musulmans n’étant pas d’accord sur de nombreuses pratiques de consommation, d’habitudes quotidiennes ou encore de rites sociaux comme le mariage. La périmétrie du halal est à géométrie variable et concerne des sphères toujours plus nombreuses et plus approfondies de l’existence des musulmans : nourriture, vêtements, paroles, relations sociales etc. En général, plus on est observant et pratiquant, plus le halal est important et occupe une place conséquente dans la vie du croyant.
Le halal est donc une construction socioreligieuse, individuelle et/ou collective, éminemment polysémique et polyphonique, ce que s’attache à montrer cette vidéo.
Intervention / Responsable scientifique
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