Biemont, Jean-Claude
France
Langues d'expression
français
Enseignant-Chercheur à l'université de Tours, UFR de sciences, UMR CNRS6035 IRBI. Dirige des thèses. Il a dirigé une thèse de sciences de la vie à Tours en 2000
Auteur d'une thèse de 3ième cycle de sciences biologiques, spécialité Biologie animale à l'université de Tours en 1973.
Auteur d'une thèse de 3ième cycle de sciences biologiques, spécialité Biologie animale à l'université de Tours en 1973.
Disciplines liées à ses interventions
Mots-clés liés à ses interventions
Vidéos
La Bruche et le haricot
Biemont
Jean-Claude
Labeyrie
Vincent
La nutrition, dans les pays pauvres, est essentiellement basée sur la consommation de légumineuses, comme le haricot, dont la richesse en protéines et en vitamines peut pallier le manque de protéines