Préparer, cuire, consommer la nourriture. De la fouille à l’interprétation. À partir d’exemples…
Castel-Nogrette
Corinne
Albukaai
Diaa Eddin
Stordeur
Danielle
«Boire et manger il y a 10000 ans». La question est posée à propos d’un site: Jerf el Ahmar (moyen Euphrate) où se détectent les premières cultures de céréales. Le traitement, le stockage et la