La disparition du système de la grande propriété caféière dans le Soconusco, au Chiapas - Bonus 1
González Cabañas
Alma Amalia
Jimenez
Jean
Tulet
Jean-Christian
Mansat
Arnaud
La plupart des grandes exploitations caféières ont aujourd’hui disparu : les coûts de production, liés surtout au prix de la main d’œuvre, ne leur permettent plus de rester compétitives faces aux