0. Des châtaigniers et des hommes - Le renouveau de la castanéiculture dans le Sud européenIntroduc…
Jimenez
Jean
Briane
Gérard
Le géographe replace son travail de recherche dans le contexte de l’époque. « Il s’agissait alors de savoir pourquoi le châtaignier était cultivé dans certaines régions et pas dans d’autres, pour des