Encéphalopathies subaiguës spongiformes transmissibles : le risque pour la santé
Dormont
Dominique
Les encéphalopathies spongiformes subaiguës transmissibles (ESST) ont été décrites chez l'homme et les animaux : Kuru, maladie de Creutzfeldt-Jakob (MCJ), insomnie fatale familiale, chez l'homme ;