(R)Évolution de l’utilisation en cuisine des produits de la vigne : vin, vinaigre, verjus / Régine …
Lorfeuvre-Audabram
Régine
(R)Évolution de l’utilisation en cuisine des produits de la vigne : vin, vinaigre, verjus / Régine Lorfeuvre-Audabram. In colloque « Les arts et les métiers de la vigne et du vin : révolution des