Dénaturation (chimie)

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Le mécanisme de repliement des molécules
Conférence
01:01:28

Le mécanisme de repliement des molécules

Chatenay
Didier

Ce terme désigne le mécanisme par lequel une macromolécule linéaire (par macromolécule on entend un enchaînement linéaire de motifs moléculaires) acquiert une structure tridimensionnelle. Un tel

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