Conférence
Notice
Langue :
Français
Crédits
Bruno Laurioux (Intervention)
Conditions d'utilisation
Droit commun de la propriété intellectuelle
DOI :
10.60527/eahe-7502
Citer cette ressource :
Bruno Laurioux. CTHS. (2021, 13 janvier). "Un jeûne particulier : le Carême au Moyen Âge" - Bruno LAURIOUX. [Vidéo]. Canal-U. https://doi.org/10.60527/eahe-7502. (Consultée le 26 avril 2025)
"Un jeûne particulier : le Carême au Moyen Âge" - Bruno LAURIOUX
Réalisation : 13 janvier 2021
- Mise en ligne : 6 avril 2021
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Descriptif
Bruno Laurioux est professeur des universités de classe exceptionnelle en histoire du Moyen Âge et de l'alimentation. Il est également président de l'Institut européen d'histoire et des cultures de l'alimentation-Centre d'études supérieures de la Renaissance (IEHCA-CESR), chargé de mission pour la Cité de la gastronomie
Il est acutellement Président du CTHS.