Entretien

Notice

Lieu de réalisation

Pole technologique universitaire de l'Université de La Réunion

Langue :

Français

Crédits

Christophe Porlier (Production), Ilias Timol (Production), Alix Poulot (Réalisation), Joël-Paul Grillasca (Intervention)

Détenteur des droits

IIN - Institut Indianocéanique du Numérique

Conditions d'utilisation

CC BY-NC-ND (Attribution - Pas d’Utilisation Commerciale - Pas de Modification)

Citer cette ressource :

Joël-Paul Grillasca. Université Numérique de La Réunion. (2023, 12 octobre). Les perturbateurs endocriniens partie 3. [Vidéo]. Canal-U. https://www.canal-u.tv/148638. (Consultée le 26 avril 2025)

Les perturbateurs endocriniens partie 3

Réalisation : 12 octobre 2023 - Mise en ligne : 1 décembre 2023

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Descriptif

Après avoir décrit les effets des perturbateurs endocriniens de type "non monotone" (pouvant être plus délétères à petite dose qu'à forte dose) ou encore "cocktail" (aucun effet d'une molécule isolée, mais possédant un effet néfaste associée à une autre molécule tout aussi peu dangereuse pris isolément) dans les deux émissions précédentes, Joël Grillasca, Professeur des Universités, Directeur adjoint de l’ESIROI, chercheur à l’UMR ENTROPIE est reçu par Audrey Bazin, Ingénieure pour l’enseignement numérique à la D2IP de l’Université de La Réunion pour évoquer la suite des effets des perturbateurs endocriniens comme sur la femme enceinte, le fœtus, l'adolescent. Il évoque notamment "l'effet différentiel", c'est à dire l'effet différent des perturbateurs endocriniens selon l'âge de l'individu ou même le moment dans la journée ! D'où la difficulté de l'étude de ces effets. Cancer, diabète, de nombreux effets sur l'humain des perturbateurs endocriniens ont été démontrés mais savez-vous qu'on soupçonne aussi ces effets sur certains grands singes comme l'augmentation de la fréquence du bec de lièvre chez les chimpanzés ?

Équipe de production: Producteurs délégués: Christophe Porlier, Ilias Timol Réalisation régie: Alix Poulot Responsable de la communication: Joëlle Brunet-Malbrancq Graphisme : Anaïs Monray Chargée de production : Anne-Christelle Corre Finance, administration: Béatrice Mandrin Diffusion : Rénata Fontaine

Intervention

Grillasca

Joël-Paul

Généticien. - Titulaire d'une thèse de doctorat en biochimie d'Aix-Marseille 3 (en 1997). - Professeur à l'Université de Toulon et responsable de l'équipe EB2M au sein du laboratoire Protée (en 2013). - Professeur des Universités à l’ESIROI (Ecole Supérieure d'Ingénieurs Réunion Océan Indien), dans la spécialité Agroalimentaire (en 2023). - Professeur des universités à l'université de Toulon et membre du laboratoire J-AP2S (en 2024).

Thème

Disciplines :

Documentation

PDF Les perturbateurs endocriniens partie 3 1.05 Mo