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Régimes alimentaires

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Approches systémiques de la production et de l'approvisionnement alimentaires – le point de vue d’e…

  • BICKSLER Abram

  • POLO GALANTE Andrea

Entretien avec Abram Bricksler ( Responsable agricole, FAO) et Andrea Polo Galante, (Consultant principal en nutrition, FAO) sur les liens entre les régimes alimentaires sains et la production

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MOOC_nutrition8_Bicksler_ENG
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Systems approaches to food production and supply – a word from the experts

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  • POLO GALANTE Andrea

Interview with Abram Bicksler (Agricultural Officer, FAO) and Andrea Polo Galante, (Senior Nutrition Consultant, FAO) on linkages between healthy diets and food production and the sustainable food

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Podcast

Mare Nostrum (Radio Zinzine) : Une émission d'entretiens radiophoniques avec des chercheurs et des enseignants sur des sujets d'actualité ou de recherche en sciences humaines et sociales dans l'aire méditerranéenne. En partenariat avec la Maison méditerranéenne des sciences de l'homme (UAR 3125).
Entretien
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Aux origines de l’alimentation méditerranéenne. De l’Antiquité au Moyen-Age

  • MION Leïa

Leïa Mion est archéobiologiste et travaille donc sur des archives biologiques pour mieux comprendre les régimes alimentaires passés, l’environnement, la faune, la flore, les activités humaines, les

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