Consommateurs

[Spécialisation ou diversité] Séquence 3

[Foodtech] Produits et process d’innovation, des évolutions entre contraintes sociétales et choix d’entreprises. Séquence 6

[Foodtech] Produits et process d’innovation, des évolutions entre contraintes sociétales et choix d’entreprises. Séquence 5

[Innovations organisationnelles] Séquence 4

[Evaluation multicritère] Séquence 5. Evaluer pour concevoir

Sterenn Lucas, Maître de Conférences à l'Institut Agro Rennes-Angers, discute dans cette vidéo de l'information, pour les consommateurs, relative aux produits de la mer.

Entretien avec Abram Bricksler ( Responsable agricole, FAO) et Andrea Polo Galante, (Consultant principal en nutrition, FAO) sur les liens entre les régimes alimentaires sains et la production

Interview with Abram Bicksler (Agricultural Officer, FAO) and Andrea Polo Galante, (Senior Nutrition Consultant, FAO) on linkages between healthy diets and food production and the sustainable food

Dalia Mattioni (chercheuse associée - projet FOODTRAILS - École de géographie et de planification, Université de Cardiff) revient sur le rôle de l'environnement alimentaire dans le comportement d

Dalia Mattioni (Research Associate - FOODTRAILS project - School of Geography and Planning, Cardiff University) looks at the role of the food environment in consumer supply and eating behaviour.

Melissa Vargas (Experte en directives et normes nutritionnelles/coordinatrice de projet, FAO) , parle des aspects qui façonnent les comportements alimentaires des consommateurs et des interventions et

Melissa Vargas (Expert on nutrition guidelines and standards/project coordinator, FAO) , talks you about what aspects shape consumers food related behaviours and what interventions and approaches have