Healthy diets in the food system framework
Dr Nancy Aburto, Deputy Director of the Food and Nutrition Division (FAO), emphasises the close link between good nutrition and health, but points out that there is a misconception that nutrition is
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Dr Nancy Aburto, Deputy Director of the Food and Nutrition Division (FAO), emphasises the close link between good nutrition and health, but points out that there is a misconception that nutrition is
Dra. Lorena Rodríguez Osiac (Professor, Public Health Institute, University of Chile) presents the experience implemented in Chile on food labelling and advertising.
Dr. Lorena Rodríguez Osiac (Professeur, Institut de santé publique, Université du Chili) présente l'expérience mise en œuvre au Chili sur l'étiquetage et la publicité des denrées alimentaires.
Yves Martin-Prével, directeur de recherche à l'IRD, discute dans cette vidéo des questions d'alimentation et de nutrition dans les Outre-mer.
François Moutou, ancien épidémiologiste à l'ANSES, s'intéresse dans cette vidéo aux risques sanitaires liés à la proximité entre les humains et les animaux sauvages. Il montre que ce risque est
Christophe Degueurce, directeur de l’École nationale vétérinaire d'Alfort, s'intéresse dans cette vidéo à l'approche "Une seule santé", ou "One Health" qui invite à considérer ensemble la santé
Vidéo de présentation du programme de la semaine 3 s’axera sur l’aspect sanitaire et les pratiques de biosécurité à appliquer.
Vidéo de présentation du programme de la semaine 2 qui s'axera sur l’impact de l’agriculture urbaine, composante importante dans un contexte d’aménagement favorable à la santé.