Le « bio » comme réaction à la révolution verte dans le café
Jimenez
Jean
Tulet
Jean-Christian
Michaud
Nathalie
Aujourd’hui, le « bio » se présente, d’une part, comme la seule alternative durable pour les producteurs de ces milieux fragiles et, d’autre part, cette voie de l’agroécologie passe nécessairement par