Le bonheur est dans le pré : oies, canards, poulets et …psittacose
Barbeyrac
Bertille de
De canard ou d’oie, la production de foie gras est l’apanage du Sud-Ouest. Elevés, gavés, les palmipèdes gras sont les hôtes privilégiés des prés girondins. Mais cette production comporte des risques