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Les Romains et l’huile d’olive


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Auteur(s) :
MADELEINE Sophie
FLEURY Philippe

Producteur Canal-U :
CIREVE
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Les Romains et l’huile d’olive

L’huile d’olive a joué dans la Rome antique un rôle fondamental. Il suffit pour s’en convaincre de se promener aujourd’hui à Rome autour du Monte Testaccio, une colline formée de millions de tessons d’amphores à huile (270 ans de dépôt, 30 m de haut, env. 50 millions d’amphores ayant contenu environ 3,7 milliards de litres d’huile). Que faisaient les Romains avec toute cette huile ? Ce que nous faisons toujours : la cuisine ; ce que nous faisons à une échelle beaucoup plus réduite : les soins du corps (massage, onction du corps avant le sport, parfums du corps et des cheveux...) ; ce que nous faisions encore avant l’avènement de l’électricité : l’éclairage. Ces différents usages seront évoqués lors de la séance, mais nous parlerons aussi de la fabrication de l’huile et de son transport et la visite virtuelle entraînera le public dans une ferme pour y voir fonctionner le moulin à olives et le pressoir, dans une palestre pour voir la façon dont les athlètes s’enduisaient le corps d’huile et la grattaient ensuite avec un strigile, dans un mausolée où la lumière naturelle pénétrait très peu et où l’essentiel de l’éclairage était fourni par des lampes à huile.

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    Date de réalisation : 6 Octobre 2021
    Lieu de réalisation : Université de Caen Normandie - amphithéâtre Pierre Daure
    Durée du programme : 69 min
    Classification Dewey : Péninsule italique et territoires annexes jusqu'en 476 - Empire romain
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    Catégorie : Conférences, Séminaires
    Niveau : Tous publics / hors niveau
    Disciplines : Sciences de l'homme, Langue et Littérature française, lettres classiques
    Collections : Nocturnes "Topographie et urbanisme de la Rome antique"
    ficheLom : Voir la fiche LOM
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    Auteur(s) : MADELEINE Sophie, FLEURY Philippe
    Réalisateur(s) : GORZKOWSKI Stéphane, LETERRIER Guillaume
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    Langue : Français
    Mots-clés : Rome antique, réalité virtuelle, réalité virtuelle en histoire, fabrication huile d'olives
    Conditions d’utilisation / Copyright :
    Mention légale : UniCaen / Plan de Rome (France) - 2021
    Présentation : Philippe Fleury, Sophie Madeleine

    Dossier scientifique :
    Philippe Fleury, Sophie Madeleine (UNICAEN ERLIS/CIREVE)

    Infographie, programmation :
    Nicolas Lefèvre, Charlie Morineau, Axel Tillier (UNICAEN CIREVE)
    Captation :
    Stéphane Gorzkowski, Guillaume Leterrier (DSI UNICAEN)
    François Legay (UNICAEN CIREVE)
 

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