L’agence de programme CBSD

Ce webinaire porte sur le système alimentaire mondial. Après une remise en contexte, il met en évidence les risques qui pèsent sur ce système en lien notamment avec le changement climatique

Le développement d’outils de mesure précis et innovants est un enjeu essentiel pour soutenir une recherche scientifique robuste et de haut niveau. L’identification par le CNRS du thème « l

Les limites planétaires rendent incontournable une rupture vers des modes de consommation plus sobres. Les consommateurs-citoyens sont tiraillés entre des désirs et des injonctions multiples et

Après avoir présenté les concepts et la définition de la sécurité alimentaire, Mathilde Savy montre comme il est complexe de mesurer la sécurité alimentaire dans divers contextes.

Après avoir rappelé pourquoi il était nécessaire d’ingérer des nutriments dans des quantités différentes selon des facteurs intrinsèques (ex : âge et sexe) et extrinsèques (ex : biodisponibilité),

La pêche, source de 20 % des protéines animales pour un milliard de personnes, voit la production aquacole croitre mais les captures marines sauvages stagner. Menacée par la surpêche, la pollution et

Ce webinaire (IRD/WasiLab) s’appuie sur l’approche One Health pour éclairer la dépendance mondiale aux pesticides et leurs transferts dans les chaînes trophiques.

Les systèmes alimentaires jouent un rôle crucial vis-à-vis de notre santé mais leurs impacts environnementaux sont importants. Plusieurs limites planétaires sont affectées, rendant nécessaire la

Cette conférence illustre les hybridations importantes qui existent au sein des plantes et qui sont associées à de nouvelles adaptations. Les exemples de l’hybridation associée à la diffusion du riz

La nutrition est au cœur de la santé et des enjeux mondiaux, comme le souligne le rapport EAT-Lancet Commission, qui interroge la capacité à nourrir durablement 10 milliards d’humains. Au-delà des

Le riz, aliment de base de plus de la moitié de la population mondiale, est surtout cultivé en rizières inondées. Cette méthode, très productive, consomme beaucoup d’eau et émet des gaz à effet de

Cette conférence dresse un état des lieux des changements associés à la domestication des plantes, à partir d'exemples tirés de recherches récentes.